专题：第十四届中国白酒T9峰会

　　4月10日，由中国酒业协会主理，江苏洋河酒厂股份有限公司经办的“第十四届中国白酒T9峰会”在南京召开，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、习酒、郎酒、剑南春等头部白酒企业都聚，围绕“强基·重构·立新”主题，共同戮力于鼓励“行业共创、生态共建、价值共赢”发展，联袂开启中国白酒新征途。

　　鄙人午的会议交流圭臬，汾酒集团党委布告、董事长袁清茂以《走向“品牌款式固化”时间》为题在会上共享了他的想考：

　　一、一个总体判断

　　本年以来，酒业发展出现的多样鬈曲和问题，激励了业界平庸的想考。咱们调取了白酒产业近10年来的一些数据，简单作念了一个财务分析，酿成对现时白酒产业的总体判断——咱们正在走向“白酒品牌款式固化”的时间。

　　二、强基

　　1、品性强基

　　现时白酒产业有三条工艺道路。一是古典成见道路，传承古法工艺，特色是尽可能原汁原味，能不创新就不创新；二是中和成见道路，既要传承，又要创新，特色是有所创、有所不创；三是智能成见道路，特色是能创尽创，戮力所有当代化。岂论哪一条道路，酿好酒、储老酒才是王说念。这些年，名酒企业都在不同进度的扩大产能。陆续扩大产能，岂论是工匠队伍如故本领资源，都不同进度被稀释。因此，品性强基，长短常推行的弊端任务。

　　2、品牌强基

　　岂论是名酒企业品牌，如故中小企业品牌，在过去的品牌款式固化阶段中，处于什么样的位置，当今还莫得定局，还有可为的空间。每个企业都有我方的资源天禀、个性特征，咱们需要找准本身定位，通过品性个性化抒发、文化个性化抒发等多种样式，强化品牌个性，提高品牌调性，与耗尽者共情、共识、共振。

　　3、居品强基

　　耗尽者买的是居品，耗尽的亦然居品，品牌的力量要体当今居品上，居品力量才是决定性力量。过去的“品牌款式固化”时间，可能就是百亿以上单品的时间。打造一个告成的单品绝非易事。大部分的百亿单品，年事都在20岁以上。全心清点居品资源，全心打磨极致居品，全心呵护居品周期，像威士忌、白兰地相似出现一批长盛不衰的百年单品，可能是“品牌款式固化”时间的主要居品形态。

　　三、重构

　　1、重构耗尽者相通

　　在出动媒体兴起之前，咱们跟耗尽者相通的主要样式所以央视、卫视为代表的央媒省媒。十几年来，媒体碎屑化还是成为不可逆转的发展潮水。怎样把合手与耗尽者的触达点，酿成有用相通，咱们还莫得找到老到的方法论。特地是AI欢快发展的时间配景下，AI为重构耗尽者相通提供了新的可能性。咱们需要借助AI的力量，重构耗尽者相通体系。

　　2、重构产业链

　　对于走古典成见和中和成见工艺道路的企业，全产业链智能化是很难的。咱们不会因为要智能化，就转换工艺道路；但也不成由于效能传统，就废弃智能化。旧年记念汾酒试点60周年大会上，宋书玉理事长建议了一个绝顶弊端的不雅点，“全面提高产业链的智能化率”。从原粮基地到餐桌耗尽的链条很长，即等于效能传统工艺，智能化也锦绣前景。

　　3、重构企业责罚

　　全面提高产业链的智能化率，势必倒逼企业责罚体系和责罚才智的当代化升级。在AI的助力下，过去企业的责罚成果和责罚质料将大大提高，责罚模式停滞不前的企业，会处于相当不利的竞争地位。因此，咱们必须与时俱进，积极拥抱这个AI时间，打造智谋责罚新模式。

　　四、立新

　　1、想维立新

　　本年两会时候，天下东说念主大代表、小鹏汽车董事长何小鹏命令年青东说念主到广东创业，说广东东说念主简单、有成果，拼实力，不拼酒力，不必拼酒也能劳动。这是一个价值不雅的庞杂变化，“不拼酒也能劳动”被觉得是先进的象征、时间的潮水。商务用酒的合感性正在被年青东说念主含糊，这种现象在新质坐褥力限度愈加彰着。如若过去政商务用酒的场景陆续衰败，那么白酒居品的主流价钱带，可能会像世界几大蒸馏酒相似发展，价钱带分化进一步加重。

　　2、颜值立新

　　对于年青东说念主对于白酒的耗尽行径，我归纳了几句不一定准确的话：“要颜值，也要厚味度；要喝好酒，也要性价比；想裁减，但不成伤躯壳；拥抱白酒的轻佻性，同期逃匿白酒的烈口味”。特地是颜值，95后的年青东说念主信奉“颜值即正义”。而咱们白酒产业，岂论是企业、居品、传统渠说念、电商空间、告白露出等等，与耗尽者的斗争点，总体如故一个保守、传统的落伍形象。白酒合座颜值与年青东说念主的距离，可能相当于白酒视频告白与《哪吒2》的距离。过去，咱们竟然有必要鼓励对于颜值的自我翻新。

　　3、产业立新

　　白酒外西化，当先是“中国白酒”合座走出去，如故当先某个或者某几个品牌走出去，不好下定论，概况应该同步进行。然则，苏格兰威士忌、法国白兰地、日本酒都有一个合座和解的形象。那么，咱们“中国白酒”也需要找到我方的左券数，确立一些和解的东西，而这些和解的东西组合起来的合座形象，一定是个性绝顶激烈并且能够代表中国特色、中国作风、中国魄力的“中国形象”。但愿中国酒业协会能够指挥公共，作念好顶层打算，在把稳个性的同期强调共性，让中国白酒更有方针、更有质料、更好形象地走出去。

　　在存量经济致使是缩量经济、产量陆续下跌、亏本面越来越大的配景下，9家企业，营收、利润增长还在陆续，相聚化还在陆续，照实非同寻常。硬汉恒强的最终门径，极有可能就是品牌款式固化。但独一存在这么的可能性，那么咱们每个名酒企业应该作念什么、中小企业应该作念什么、白酒产业应该作念什么，很有必要好好想考一番、辩论一下。

　　编审 / 李林

　　好意思编 / 林钰鸿

职守剪辑：李想阳